El engaño de las azucareras

    Se ha publicado un análisis de unos documentos archivados de los papeles de las empresas en la investigación de enfermedades coronarias. Dicho estudio fue realizado hace ya 60 años en la universidad de Hardvard, y apuntaba a las grasas y el colesterol como principales culpables de las enfermedades y nombraba someramente al azúcar. 

  En su momento ya se descubrió que estos estudios estaban "comprados" por las azucareras. Se consideraba un hecho apartado, pero una reciente investigación a descubierto que el tráfico de influencias sigue siendo algo normal en la industria. 

  Ahora la subvención de estudios alimentarios por parte de las empresas nos deja entrever las segundas intenciones de estas. La credibilidad que tenían han caído en picado dejándonos con las dudas de si realmente hacíamos bien al tomar una serie de alimentos en lugar de otros, porque los expertos los recomendaban. 

  Este es el mundo actual, anteponemos nuestros intereses, un puñado de euros a la salud de otros.

Fuentes: http://laflecha.net/las-azucareras-pagaron-para-culpar-a-la-grasa-de-los-trastornos-de-corazon/